À quelle température l'eau bout-elle (au niveau de la mer) ?
- 50°C
- 75°C
- 100°C✓ Bonne réponse
- 120°C
Explication : Au niveau de la mer, l'eau pure bout à 100 °C : elle passe alors de l'état liquide à l'état gazeux (la vapeur d'eau). Tant que l'eau bout, sa température reste à 100 °C, même si on chauffe plus fort. En montagne, où la pression de l'air est plus faible, l'eau bout un peu en dessous de 100 °C.